Tipos de Miel

Miel E Company
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Tipos de Miel 100% Natural
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Tipos de Miel Cruda sin Filtrar

Miel 100% Natural directa del Apicultor

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Miel Cruda sin filtrar

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Miel 100% natural

Recolectada siguiendo la tradición de nuestra familia desde 1926.

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¿Qué dicen de nosotros?
4.4
Basado en 84 reseñas.
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Mirta KKMirta KK
09:12 04 Dec 22
Hace años que compro miel de aquí y nos encanta a toda la familia! Cada invierno consumimos al menos 1-2 botellas por semana porque a parte de ponerlo en las infusiones que tomamos muchas, a mis niños les encanta comer pan con miel.Tb me gustaría decir que siempre me han respondido a mis mensajes y si había alguna duda o algún problema, lo han resuelto rápidamente. Gracias!
Martinab MarMartinab Mar
08:43 30 Nov 22
La acabo de probar. Pedí la de Romero y estamos encantados. Ha merecido la pena esperar una semana aunque eso si, no contestan ni al email ni al telefono pues ha sido mision imposible. En eso deberian mejorar.
Patricia BayarriPatricia Bayarri
19:33 17 Nov 22
Excelentes productos, original y muy rica la miel de aguacate. Empresa familiar y además de todas las variedades de miel hay otros productos, incluso detalles para celebraciones.
MARINA DEL OLMOMARINA DEL OLMO
17:44 29 Jun 22
La miel es excelente. Mi sabor preferido es el Brezo aunque también me gusta muchísimo la de Aguacate. Está buenísima. Suelo comprarla en los establecimientos que hay por Alicante centro pero también se puede conseguir en el Mercado de Alicante y, por supuesto, online. Está muy muy rica. La recomiendo muchísimo.
Itsasne MirenItsasne Miren
16:18 13 Feb 22
La Miel es Increíble. Está buenísima. Llevo comprándoles años y está exquisita. Hay muchísimo sabores, personalmente me gusta la de Aguacate. Es un sabor distinto que hay que probarlo, está de muerte. Habitualmente compro online o en el Mercado de Alicante hay muchos puestos que tienen ésta miel.Pero cuando me enteré que tenían tienda propia no dudé en ir. Allí ves todo el producto, tienen de todo tipo de productos relacionados con la miel: propóleo, velas, cremas para la piel, caramelos de diferentes sabores (Propóleo y Stevia, Naranja y Cúrcuma, Miel Eucalipto, Miel Propóelo, Miel Limón, Miel Malvavisco), etc. También tienen Aceite de Oliva Virgen Extra. Incluso hacen detalles de miel para las bodas. Una pasada!Está claro que es de Cosecha Propia. Además, me parece muy interesante que sea un negocio familiar que haya pasado de generación en generación. Hay que apoyar este tipo de proyectos familiares y de la zona. Increíble. Muy recomendable. Volveremos! 🙂
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Variedad de Sabores, Variedad de Colores…

1.- ¿Por qué hay diferentes tipos de miel?

  • Los distintos tipos de néctar, procedentes de multitud de plantas fanerógamas, árboles y arbustos, dan a la miel su color, sabor y aroma únicos.
  • Un tipo de néctar proporcionará lo que los expertos llaman miel agua blanca; otro, producido en la misma localidad, pero por abejas que se alimentan de plantas distintas, quizá tenga un color café oscuro o claro, casi de color blanco al cristalizar.

2.- ¿Cómo Diferenciar los distintos Tipos de Miel?

Aunque a simple vista pueda parecer que todas las mieles son iguales y que solo cambia levemente el color (más claro o más intenso) la verdad es que cada tipo de miel es diferente una de otra. Si eres un iniciado en el mundo de la miel es normal que todas las mieles te parezcan iguales, pero no lo son. Normalmente hacemos la comparación con el mundo del vino o los aceites de oliva, para alguien que no entiende o que es la primera vez que prueba el vino o el aceite de oliva lo normal es no note la diferencia con un vino o aceite de procedencias diferentes o de diferentes calidades. 

Mieles de distintos colores y sabores

Con la miel pasa exactamente igual, el proceso habitual que vemos en nuestros clientes es que para iniciarse siempre nos piden una miel más suave por temor a encontrarse un sabor demasiado intenso que no sea de su agrado. Una vez probada la primera miel la curiosidad empieza a surgir y muchos clientes empiezan a probar todas las mieles, intensas, suaves, de colores más claros, oscuros…y poco a poco van captando la diferencia entre unas y otras, y de este modo pueden llegar a saber cuál es la que más les gusta de todas.

Si hay una manera de captar toda la esencia de la miel es introduciendo un cucharada de miel en nuestra boca y degustar con calma. Con el tiempo podremos diferenciar los tipos de miel con muchas facilidad.

Entre los tipos de miel con sabor más suave tenemos en primer lugar la miel de limón, una miel de color claro y que es la solemos recomendar para los iniciados en el mundo de la miel o para los niños ya que no tiene un sabor muy intenso. Otro tipo de miel que podríamos englobar en el grupo de las mieles suaves es la de romero.

Miel del Pirieno

Si buscas un tipo de miel con un sabor más intenso podríamos recomendarte la miel de eucalipto, la de aguacate cuyo color tan oscuro sorprende a nuestros clientes o la miel brezo con sus tonos rojizos. En nuestro blog  tenemos varios post en los que hablamos de cada tipo de miel, su procedencia, características, etc, en este post podrás ver a grandes rasgos los diferentes sabores de cada tipo de miel.

3.- Tipos de miel según Intensidad y Aroma

Si aún no te has decidido si las mieles de aromas más frutales son tus favoritas o quizás aquellas más intensas son las que logran dar con el punto exacto entre dulzura y notas un tanto amargas, es momento de decidir probar todas ellas y elegir cuál se adapta mejor a tu estilo, gusto o incluso al momento del día.

El tipo de miel para cada estación y momento del día

Algo que puede ayudarte a elegir tu tipo de miel es probar cuál de ellas es preferible para pasar el día. En su justa moderación, incluir la miel en nuestra dieta o rutina alimenticia diaria es una muy buena idea para aportar ese toque dulce al cuerpo sin necesidad de caer en el abuso de azucares industriales.
Algo que resulta ideal para probar qué mieles van mejor con tu gusto y estilo es probarlas a lo largo del día y hasta por temporadas específicas.

Para iniciar el día te recomendamos un toque de Miel de Azahar o Miel de  Limón, estas vendrán muy bien para dar ese toque de energía y ánimo que tanto necitas para empezar tu jornada con muchas ganas.

Quizás en la tarde te hace falta recargarte algo más y lograr ese impulso para seguir lo que falta de tu jornada, para estas horas en las que quizás quiera optar por un dulce o chocolate, puede que te sirva una cucharadita de Miel de Pino o quizás Miel de Montaña. Ese toque refrescante y aroma afrutado hará que cobres vida y puedas terminar esos detalles antes de culminar tu trabajo o estudio

Ya para la noche, cuando todo vuelve a estar en calma puede que te venga muy bien un té que sirva para relajarte finalmente y empezar a buscar ese sueño tan necesario y reparador. Para este momento la recomendación es algo más suave como la miel de lavanda o de mil flores. Seguramente te resultarán perfectas para despedirte del día y permitirte soñar plácidamente.

Tipo de Miel para el frío y el calor

Cada estación tiene su miel, esto porque las abejas también seleccionan las mejores flores de cada época para hacer su producto acorde con lo que la propia naturaleza les ofrece.
Para el calor

Para verano una miel robusta con un dulzor especial podría venirte muy bien. 

La de brezo es perfecta para estos días o incluso la de tomillo. Ahora bien

Para el calor

En los meses fríos es cuando los tipos de miel se vuelven nuestros aliados porque nada mejor que combinar una miel de eucalipto o azahar con bebidas calientes para darle la protección que nuestra garganta tanto necesita en esos delicados meses donde necesitamos abrigo y buena alimentación.

Tipos de Miel: Descubre la Variedad y Propiedades

En el mundo de la miel, existen dos grandes grupos que determinan su procesamiento y características: la Miel Cruda y la Miel Cruda sin Filtrar. A continuación, exploraremos cada uno de estos grupos y las variedades disponibles en nuestra tienda online.


1.- Miel Cruda

La Miel Cruda es aquella que ha sido mínimamente procesada, conservando así todos sus nutrientes y propiedades naturales. En nuestra tienda, ofrecemos las siguientes variedades de Miel Cruda:

Miel Cruda Variedades Disponibles:

  • Aguacate
  • Algarrobo
  • Almendro
  • Azahar
  • Bosque
  • Brezo
  • Castaño
  • Cilantro
  • Encina
  • Espliego
  • Eucalipto
  • Limón
  • Mil Flores
  • Montaña
  • Madroño
  • Níspero
  • Orégano
  • Pino
  • Romero
  • Salvia
  • Tomillo
  • Zarzamora

A continuación, describiremos algunas de estas variedades destacadas por sus características y beneficios únicos:

Miel de Aguacate

Con un color oscuro y un sabor intenso, la miel de aguacate es rica en antioxidantes y vitaminas, ideal para fortalecer el sistema inmunológico.

Miel de Algarrobo

De tonalidad oscura y sabor dulce y suave, la miel de algarrobo es rica en minerales y tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Miel de Almendro

Con un sabor delicado y aroma floral, la miel de almendro es conocida por su textura suave y su alto contenido en proteínas y minerales.

Miel de Azahar

Proveniente de las flores de naranjo, la miel de azahar tiene un aroma cítrico y un sabor suave y floral, ideal para infusiones y postres.

Miel de Bosque

Elaborada a partir del néctar de árboles y plantas silvestres, la miel de bosque tiene un sabor complejo y una tonalidad oscura, con propiedades antioxidantes y antibacterianas.

Miel de Brezo

Con un color ámbar oscuro y un sabor intenso y ligeramente amargo, la miel de brezo es conocida por su uso en remedios naturales para la garganta y el sistema respiratorio.

Miel de Castaño

Con un sabor robusto y tonalidad oscura, la miel de castaño tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, siendo beneficiosa para el sistema cardiovascular.

Miel de Cilantro

Con un sabor suave y un delicado aroma herbal, la miel de cilantro es apreciada por sus propiedades digestivas y su capacidad para aliviar los síntomas de la indigestión.

Miel de Encina

Producida a partir del néctar de las flores de encina, esta miel tiene un sabor intenso y un alto contenido en minerales, siendo beneficiosa para fortalecer los huesos y los músculos.

Miel de Espliego

Con un aroma floral y un sabor dulce y suave, la miel de espliego es conocida por sus propiedades relajantes y su uso en aromaterapia.

Miel de Eucalipto

Con un distintivo aroma a menta y un sabor refrescante, la miel de eucalipto es ideal para aliviar la congestión nasal y la tos, además de tener propiedades antibacterianas.

Miel de Limón

Con un sabor cítrico y refrescante, la miel de limón es ideal para infusiones y bebidas, además de tener propiedades antioxidantes y estimulantes del sistema inmunológico.

Miel de Mil Flores

Elaborada a partir del néctar de múltiples flores, esta miel tiene un sabor complejo y una tonalidad dorada, con propiedades antioxidantes y energizantes.

Miel de Montaña

Proveniente de áreas montañosas, esta miel tiene un sabor intenso y una tonalidad oscura, con propiedades fortalecedoras para el sistema inmunológico.

Miel de Madroño

Con un sabor fuerte y ligeramente amargo, la miel de madroño es rica en antioxidantes y tiene propiedades astringentes y antiinflamatorias.

Miel de Níspero

Con un sabor suave y delicado, la miel de níspero es ideal para acompañar quesos y postres, además de tener propiedades calmantes para el sistema digestivo.

Miel de Orégano

Con un aroma herbal y un sabor intenso, la miel de orégano es apreciada por sus propiedades antibacterianas y su capacidad para aliviar los síntomas del resfriado y la gripe.

Miel de Pino

Con un aroma resinosa y un sabor intenso, la miel de pino es conocida por sus propiedades expectorantes y su uso en remedios naturales para el sistema respiratorio.

Miel de Romero

Con un aroma dulce y a plantas aromáticas, ligeramente balsámica, la miel de romero es una opción ideal para acompañar infusiones y postres, además de tener propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Miel de Salvia

Con un sabor herbal y ligeramente amargo, la miel de salvia es apreciada por sus propiedades antisépticas y su capacidad para aliviar el dolor de garganta.

Miel de Tomillo

Con un aroma herbal y un sabor intenso y picante, la miel de tomillo es ideal para acompañar platos de carne y pescado, además de tener propiedades antibacterianas y antioxidantes.

Miel de Zarzamora

Con un sabor dulce y una tonalidad oscura, la miel de zarzamora es rica en antioxidantes y tiene propiedades antiinflamatorias, siendo beneficiosa para la salud cardiovascular.


2.- Miel Cruda sin Filtrar

La Miel Cruda sin Filtrar es aún más natural, ya que no ha pasado por procesos de filtrado ni calentamiento. En nuestra tienda, ofrecemos las siguientes variedades de Miel Cruda sin Filtrar:

Miel Cruda sin Filtrar Variedades Disponibles:

  • Miel Cruda sin Filtrar de Azahar
  • Miel Cruda sin Filtrar de Brezo
  • Miel Cruda sin Filtrar de Lavanda
  • Miel Cruda sin Filtrar de Romero
  • Miel Cruda sin Filtrar de Tomillo

A continuación, exploraremos algunas de estas variedades y sus características únicas:

Miel Cruda sin Filtrar de Azahar

Con un delicado aroma cítrico y un sabor suave y floral, la miel de azahar es ideal para infusiones y postres, además de tener propiedades calmantes para el sistema nervioso.

Miel Cruda sin Filtrar de Brezo

Con un color ámbar oscuro y un sabor intenso y ligeramente amargo, la miel de brezo es conocida por su uso en remedios naturales para la garganta y el sistema respiratorio.

Miel Cruda sin Filtrar de Lavanda

Con un aroma floral y un sabor suave, la miel de lavanda es conocida por sus propiedades relajantes y su uso en aromaterapia.

Miel Cruda sin Filtrar de Romero

Con un aroma herbal y un sabor ligeramente picante, la miel de romero es apreciada por sus propiedades medicinales, siendo beneficiosa para la salud respiratoria y la digestión.

Miel Cruda sin Filtrar de Tomillo

Con un aroma herbal y un sabor intenso y picante, la miel de tomillo es ideal para acompañar platos de carne y pescado, además de tener propiedades antibacterianas y antioxidantes.

NUESTRA HISTORIA

Desde 1926: Cuatro generaciones cuidando directamente de las colmenas y las abejas para extraer una miel totalmente artesanal.

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