LA MIEL COMO INGREDIENTE ESTRELLA
La miel es un ingrediente natural, perfecto para cocinar platos deliciosos
Polen de abeja: propiedades y beneficios
En el post de hoy te voy a hablar de uno de los productos más desconocidos que nos proporcionan las abejas: el polen de abeja. Digo que es desconocido a nivel de alimento, porque el polen seguro que sabes lo que es, y si tienes la mala suerte de ser alérgico al mismo seguro que … Leer más…
La mejor Miel: Miel Natural, mucho más que un Alimento
Descubre la Mejor Miel La miel ha sido utilizada por muchas culturas por sus propiedades medicinales, como remedio para heridas, quemaduras, úlceras, catarros… La composición de la miel varía dependiendo de las plantas que hayan visitado las abejas para hacerla. Básicamente es una solución sobresaturada de azúcares, principalmente fructosa (38%) y glucosa (31 %), aunque … Leer más…
La miel como alimento antioxidante
¿Qué es un alimento antioxidante? La actividad normal de nuestro organismo implica que, continuamente, tienen lugar una serie de reacciones químicas. En algunas de ellas se producen algunos compuestos químicos ricos en oxígeno reactivo, que tienen una gran tendencia a unirse a otras moléculas, como proteínas, lípidos, el ADN… esta oxidación de esas moléculas las … Leer más…
Miel de brezo: características, beneficios y propiedades
Siguiendo con el recorrido de nuestros 21 tipos de mieles hoy os hablaremos de una de las mieles más desconocidas mucha gente: la miel de brezo. Una de las preguntas más habituales cuando un cliente nos visita en nuestra tienda de Cocentaina (Alicante) y observa la variedad de mieles de las que disponemos es preguntarnos … Leer más…
¿MIEL LÍQUIDA EN VERANO? NO TE PREOCUPES
Durante lo que llevamos de verano hemos recibido muchas consultas de clientes que se han visto sorprendidos al abrir su bote de miel y comprobar que la miel estaba en estado líquido en la parte superior, cuando normalmente está cristalizada. Lo primero que os queremos transmitir es tranquilidad, la miel está en perfecto estado y … Leer más…
ACTIVIDAD ANTITUMORAL IN VIVO Y COMPOSICIÓN DE UN EXTRACTO DE ACEITE DE PROPÓLEO
Adriana Andrade Carvalho a, Daiane Finger b, Christiane Schinieder Machado b, Eduardo Morgado Schmidt b, Patrícia Marçal da Costa a, Ana Paula Negreiros Nunes Alves c, Thamires Maria Fontenele Morais d, Maria Goretti Rodrigues de Queiroz d, Sueli Pércio Quináia b, Marcos Roberto da Rosa b,Julio Murilo Trevas dos Santos b, Cláudia Pessoa a, Manoel … Leer más…
Miel de algarrobo: características, beneficios y propiedades
Hoy os vamos a hablar de una nueva miel añadimos a la familia de La Mieleria, se trata de la miel de algarrobo. Con esta nueva incorporación ya tienes disponibles un total de 21 tipos de mieles en nuestra tienda online, todas ellas con miel 100% natural y cosechadas de manera artesanal. Pero en este caso … Leer más…
Beneficios de Comprar del Polen, más que un alimento
Las primeras citas del uso medicinal del polen son del Islam español: en el s. XII Ibn el Beithar lo recomienda como afrodisíaco, y Maimonides, como tónico. Pero solo adquiere peso en la nutrición humana después de la II Guerra Mundial, cuando se desarrollan las trampas de polen. El polen apícola tiene una humedad del … Leer más…
Propiedades Antivirales del Propóleo y la Miel de Abejas
Desde su descubrimiento los virus han sido objeto de controversia. Incluso su origen no es claro y se debate entre tres teorías: reliquias de la vida pre-celular, “parásitos” intracelulares o genes que escaparon de células y se unieron con unidades funcionales (1). Si bien los virus han sido conocidos por su capacidad para generar enfermedades … Leer más…