Propiedades y Beneficios de la Miel de Abeja

Comprar miel de abeja

Los principales parámetros para juzgar la calidad de la miel de abeja están definidos en el Real Decreto 1049 de 2003. Estos parámetros tienen técnicas de laboratorio que permiten analizarlos y evaluarlos, pero vamos a intentar dar orientaciones prácticas de lo que podamos hacer en casa, sin esos medios. Propiedades de la Miel de Abeja … Leer más…

MIEL DE ALMENDRO: LA PRIMERA MIEL

miel del almendro online

Estamos a finales de febrero y llegó la hora de recolectar la primera miel de la temporada: la miel de almendro. Esta es una miel a la que le tengo especialmente mucho aprecio, aquí en Cocentaina desde dónde te escribo, el almendro y los olivos son los dos árboles frutales por excelencia. Si uno va … Leer más…

El mejor sustituto del azúcar

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El azúcar refinado es un sustancia que se encuentra en muchos de los productos que consumimos habitualmente como dulces, repostería, refrescos, bebidas alcohólicas y prácticamente en cualquier comida envasada. En los últimos años y con el auge cada vez mayor de una alimentación sana ( productos ecológicos, batidos verdes etc..) el azúcar se ha convertido … Leer más…

¿Cómo se hace la miel?

COMO SE HACE LA MIEL

En La Mieleria llevamos muchos años vendiendo miel, tanto en nuestra tienda física como más recientemente en nuestra tienda online, durante todo este tiempo te he hablado de la miel y sus derivados, sus propiedades y beneficios pero hace poco que me percaté que nunca te he hablado de todo el proceso de elaboración de … Leer más…

Miel de Azahar: famosa por su calidad

Comprar miel de azahar

Hoy te voy a hablar sobre la miel más característica de la apicultura en nuestra Comunitat Valenciana, la miel de azahar. Al tener una de las mayores superficies de cultivo de árboles de cítricos, la miel de azahar tiene mucho prestigio a nivel internacional y es famosa por su gran calidad. Es de color ámbar … Leer más…