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Miel de limón: esta miel se obtiene de las flores de azahar de los limoneros, se  cosecha en primavera, normalmente en los meses de abril y mayo. Su color es amarillo muy claro y su aroma es muy suave con leves tonos de antranilato de metilo. Su sabor es dulce con un toque ácido. Cristaliza lentamente y su cristal es muy fino.  La zona donde se ...

Miel de limón: esta miel se obtiene de las flores de azahar de los limoneros, se  cosecha en primavera, normalmente en los meses de abril y mayo. Su color es amarillo muy claro y su aroma es muy suave con leves tonos de antranilato de metilo. Su sabor es dulce con un toque ácido. Cristaliza lentamente y su cristal es muy fino.  La zona donde se suele cultivar este tipo de miel es en la provincia de Alicante, Murcia y alguna zona de Andalucía.  La miel de limón es la miel que suelo recomendar para quien se inicia en el mundo de la miel porque se trata de una miel muy suave al paladar, también la suelo recomendar por el mismo motivo para los niños. Es una miel adecuada para tomar con una infusión o con leche caliente. 

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