Desde 1926
Bienvenidos a un Siglo de Miel, un Siglo de Confanza
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¿Te gustaría probar nuestra Miel 100% Natural en 24/72 horas en tu casa?
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Nuestras Marcas
"Llevo mas de 25 años trabajando en las colmenas y siempre Intento obtener la Miel 100% Natural de la mejor calidad posible, siguiendo la elaboración mediante Procesos Artesanales tal y como me han enseñado tanto mi padre como mi abuelo"
Miel 100% natural
Recolectada siguiendo la tradición de nuestra familia desde 1926.
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¿Sabes la diferencia entre Miel 100% Natural y la miel pasteurizada?
Queremos explicarte detalladamente la diferencia entre nuestra Miel 100% Natural y la miel pasteurizada que encuentras en muchos envases con dosificador en el mercado.
La Miel 100% Natural es la que se obtiene directamente de las colmenas y se envasa sin haber sido sometida a ningún tipo de procesamiento industrial adicional, conservando así todos sus nutrientes y propiedades naturales.
Por otro lado, la miel pasteurizada es sometida a un proceso de calentamiento a altas temperaturas para eliminar cualquier tipo de bacteria o microorganismo, lo que puede alterar su sabor, aroma y propiedades nutricionales. Además, la miel pasteurizada puede contener aditivos o mezclas de diferentes tipos de mieles, lo que la hace menos natural que la miel 100% natural.
La miel natural es aquella que no ha sido hervida ni pasteurizada durante su proceso de elaboración, lo que permite que mantenga todas sus propiedades intactas. En Lamieleria.com consideramos miel natural a la que ha sido temperada a 30 grados, sin perder ninguna de sus propiedades.
Las mieles naturales sin hervir ni pasteurizar pueden cristalizar en mayor o menor medida dependiendo del tipo de miel. Esto se debe a que los azúcares presentes en la miel se unen y forman cristales. Aunque algunas personas pueden preferir la consistencia líquida de la miel, la cristalización no afecta a sus propiedades ni a su sabor.
Muchas mieles que podemos encontrar en el mercado han sido pasteurizadas para mantener siempre su consistencia líquida, lo que les permite salir por el dosificador. Estas mieles no se cristalizan, pero han perdido parte de sus propiedades y nutrientes en el proceso de pasteurización. Nosotros, nunca pasteurizamos nuestra miel.
En Lamieleria.com consideramos «miel natural» a la que contiene solo miel, sin añadidos ni siropes ni jarabes. Algunas mieles que provienen de otros países pueden contener estos aditivos, lo que afecta tanto a su sabor como a sus propiedades nutricionales.
La miel natural conserva todas sus propiedades y nutrientes intactos, lo que la convierte en una fuente de energía, vitaminas y minerales. Además, es un alimento natural y saludable que se ha utilizado desde tiempos antiguos por sus múltiples beneficios para la salud. En Lamieleria.com nos esforzamos por ofrecer mieles naturales de la mejor calidad, elaboradas de forma artesanal y respetando el proceso natural de las abejas.
¿Qué contiene la Miel 100% Natural?
La miel natural está compuesta de glucosa, minerales y muchas vitaminas. En lamieleria.com te ofrecemos una variedad de mieles naturales, que encontrarás más abajo, como miel de romero, miel de azahar o miel de eucalipto, etc. También recomendamos nuestras mieles crudas cristalizadas de manera natural en su envase.
En primer lugar, extraemos la miel de las colmenas y la dejamos reposar para eliminar posibles impurezas. Después, temperamos la miel a 30 grados para que mantenga todas sus propiedades, y por último la filtramos y envasamos. La miel que encontrarás en lamieleria.com está elaborada de este modo.
La única diferencia entre la miel cruda y la miel común es que la miel cruda no ha sido filtrada, se ha dejado cristalizar y se ha envasado directamente. La consistencia de esta miel es más espesa, pero contiene los mismos nutrientes y propiedades.
¿Qué vitaminas contiene la Miel 100% Natural de abeja?
La miel contiene varias vitaminas como la C, B1, B2, B3, B5.
La vitamina C tiene propiedades antioxidantes lo que ayuda a restaurar nuestras células y prevenir el envejecimiento de la piel.
La vitamina B1 es una vitamina de vital importancia para el desarrollo de las células de nuestro organismo.
La vitamina B2 ayuda a la formación de glóbulos rojos, muy importantes para el flujo sanguíneo.
La vitamina B3 ayuda a conservar nuestra piel y también nos ayuda a que nuestro sistema nervioso y digestivo funcione mejor, mientras que la vitamina B5 nos puede ayudar a aliviar los trastornos ocasionados por el estrés y a cicatrizar heridas.
¿Qué dicen de nosotros?
Hace años que compro miel de aquí y nos encanta a toda la familia! Cada invierno consumimos al menos 1-2 botellas por semana porque a parte de ponerlo en las infusiones que tomamos muchas, a mis niños les encanta comer pan con miel.Tb me gustaría decir que siempre me han respondido a mis mensajes y si había alguna duda o algún problema, lo han resuelto rápidamente. Gracias!
La acabo de probar. Pedí la de Romero y estamos encantados. Ha merecido la pena esperar una semana aunque eso si, no contestan ni al email ni al telefono pues ha sido mision imposible. En eso deberian mejorar.
Excelentes productos, original y muy rica la miel de aguacate. Empresa familiar y además de todas las variedades de miel hay otros productos, incluso detalles para celebraciones.
La miel es excelente. Mi sabor preferido es el Brezo aunque también me gusta muchísimo la de Aguacate. Está buenísima. Suelo comprarla en los establecimientos que hay por Alicante centro pero también se puede conseguir en el Mercado de Alicante y, por supuesto, online. Está muy muy rica. La recomiendo muchísimo.
La Miel es Increíble. Está buenísima. Llevo comprándoles años y está exquisita. Hay muchísimo sabores, personalmente me gusta la de Aguacate. Es un sabor distinto que hay que probarlo, está de muerte. Habitualmente compro online o en el Mercado de Alicante hay muchos puestos que tienen ésta miel.Pero cuando me enteré que tenían tienda propia no dudé en ir. Allí ves todo el producto, tienen de todo tipo de productos relacionados con la miel: propóleo, velas, cremas para la piel, caramelos de diferentes sabores (Propóleo y Stevia, Naranja y Cúrcuma, Miel Eucalipto, Miel Propóelo, Miel Limón, Miel Malvavisco), etc. También tienen Aceite de Oliva Virgen Extra. Incluso hacen detalles de miel para las bodas. Una pasada!Está claro que es de Cosecha Propia. Además, me parece muy interesante que sea un negocio familiar que haya pasado de generación en generación. Hay que apoyar este tipo de proyectos familiares y de la zona. Increíble. Muy recomendable. Volveremos! 🙂
