Miel de espliego - Bote 3 kg

Descubre la Esencia de Nuestra Miel de Espliego

Nuestra Miel de Espliego (lavanda silvestre) es un auténtico reflejo de la biodiversidad de nuestros colmenares. Cosechada principalmente en los páramos de la mitad norte de España, así como en zonas seleccionadas de la serranía de Andalucía, esta variedad destaca por ser una de las joyas más aromáticas de la apicultura ibérica.

Su color oscila de manera natural entre un ámbar luminoso y tonalidades más oscuras con reflejos dorados, dependiendo de la floración silvestre que acompaña al espliego en cada campaña.

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Características Sensoriales:

• Aroma: Excepcionalmente intenso, limpio y marcadamente floral, evocando de forma directa e inconfundible los campos de lavanda fresca. Es considerada la variedad más aromática de la colmena.
• Sabor: Dulce, equilibrado y muy persistente en el paladar, coronado con unas sutiles y elegantes notas ácidas que aportan una frescura única.
• Textura: Suave, con una cristalización de tipo medio que resalta la pureza y el origen crudo del producto.

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Categoría: Miel | Subcategoría: Miel de Espliego