Crónicas de un verano de récord: entre cosechas, averías y la promesa del roble

¡Hola a todos! 😊

¿Cómo estáis llevando el calor del verano? Por aquí no hemos parado ni un segundo. De hecho, si en el último capítulo de la newsletter, Crónicas de un Julio Intenso, os contaba lo movido que estaba siendo el mes, lo que ha venido después ha sido una auténtica locura de trabajo, anécdotas y mucho, mucho movimiento de colmenas. ¡Agarraos que os lo cuento todo!

📝 Novedades en el blog para que no te pierdas nada

Antes de meterme en faena, os cuento que he publicado un par de artículos en el blog que creo que os van a gustar mucho:

• Variedades de miel cruda sin filtrar: descubre sus características únicas: A veces me preguntáis «Nacho, ¿qué miel es más suave? ¿Y la más intensa?». En este artículo os lo pongo fácil. Hago un repaso por las diferentes variedades de miel cruda, explicando sus sabores, texturas y colores para que podáis convertiros en unos auténticos expertos y sepáis cuál elegir para cada momento.

• Rejuvenece Tu Piel con Cosmética Natural: Siempre os hablo de lo buena que es la miel por dentro, pero ¿y por fuera? Los productos de la colmena son un tesoro para la piel. Aquí os cuento cómo ingredientes como la jalea real o el própolis pueden ser vuestros mejores aliados para cuidaros de una forma totalmente natural. ¡Echadle un ojo!

🐝 Un verano de contrastes en el colmenar

Este verano está siendo una montaña rusa. Desde finales de junio, hemos vivido de todo en el campo.

Una cosecha de tomillo para la historia (con matices)

¡Hemos tenido una cosecha de tomillo para enmarcar! En la zona del Bajo Aragón, nuestras abejas han trabajado como nunca y hemos recogido una cantidad récord de miel de tomillo, tanto la extraída de las alzas como la de extracción directa. Una maravilla.

Sin embargo, en la parte alta de Teruel y Guadalajara, la cosa ha sido más discreta. La calidad es buenísima, como siempre, pero la producción ha sido más normal. ¡Así es el campo, nunca te da dos campañas iguales!

Traslados, noches de luna llena y una avería en la sierra 🚚

Una vez terminamos con el tomillo, ha tocado hacer las maletas… o mejor dicho, las colmenas. Ha sido una locura de traslados.

Hemos movido todas las colmenas a sus nuevos destinos: a la serranía de la Sierra de la Demanda, en Burgos, para que aprovechen el roble, y a Guadalajara y Logroño para la floración del espliego.

Estos días de luna llena han sido una bendición, porque nos han regalado una visibilidad increíble para poder trabajar de noche. Pero, como no podía ser de otra manera, en el último viaje… ¡zas! La grúa del camión decidió romperse en mitad de la sierra. Vaya percal.

Por suerte, la gente de la zona es increíble y nos echó una mano el sábado para arreglarla. ¡Mil gracias desde aquí a todos los que ayudasteis!

La sorpresa inesperada en Alicante 🌺

Mientras tanto, las colmenas que dejamos aquí en Alicante, en las zonas más frescas, nos han dado una sorpresa mayúscula. Resulta que hay una especie invasora, el miraguano, que está llenando los campos de naranjos y las riberas de los ríos con sus flores.

Y a las abejas les encanta. Gracias a esta planta, los enjambres están comiendo de maravilla y fortaleciéndose muchísimo. ¡Quién iba a decir que una invasora nos iba a dar esta alegría! La única nota agridulce ha sido la cosecha de polen en Guadalajara.

El campo se secó mucho y la producción ha sido casi nula. ¡Otra vez será!

🌦️ Con la mirada en el cielo: ¿qué nos espera para el roble y el espliego?

Ahora mismo, todo nuestro trabajo y nuestras esperanzas dependen del cielo. El éxito de las próximas cosechas de roble y espliego está en manos de unas condiciones climáticas muy concretas, y estamos pendientes del pronóstico a cada minuto.

El roble de Burgos: el escenario ideal

Para la miel de roble, las perspectivas en la Sierra de la Demanda (Burgos) son muy, muy buenas. El pronóstico nos trae justo lo que necesitamos: días despejados y cálidos, que pueden llegar hasta los 31 grados, y noches frescas que bajan hasta los 10.
Este contraste de temperatura es clave, ya que provoca que la bellota del roble «sude» y segregue esa melaza dulce que nuestras abejas recogerán.

El viento soplará suave y no se esperan lluvias, así que las abejas tendrán vía libre para trabajar a tope. Si todo sigue así, este año podríamos tener una campaña de miel de roble excepcional, de esas que se recuerdan durante años. ¡Ojalá!

El espliego de Guadalajara: optimismo con cautela

En Guadalajara, la situación para la miel de espliego es un poco más incierta, pero también muy prometedora. El cielo estará más nublado y se esperan algunas lluvias ligeras. Lejos de ser un problema, esto es bueno.
Gracias a las lluvias, el suelo tiene buena humedad, y eso ayuda a que la flor del espliego aguante más tiempo y produzca más néctar.

El único reto es que esas lluvias se mantengan suaves y aisladas. Si no aprietan mucho ni viene un viento fuerte, las abejas podrán seguir pecoreando sin problemas. Estamos con un optimismo cauto, pero si el tiempo nos respeta, la miel de espliego de este año va a ser una delicia.

En resumen: estamos muy optimistas para el roble, esperanzados para el espliego y encantados con la sorpresa del miraguano aquí en casa. Ahora solo queda cruzar los dedos y confiar en el trabajo de nuestras pequeñas.

💪 El arte de saber esperar: la cosecha manual

Con todo este ajetreo, a veces me paro a pensar en lo que significa de verdad este trabajo. Gestos como quitar las alzas, esos pisos superiores donde las abejas almacenan la miel, son mucho más que una tarea.

Es el momento de la verdad, en el que recoges el fruto de meses de esfuerzo. Mi padre siempre me decía que lo más importante es hacerlo con calma, usando el ahumador lo justo para no estresarlas y, sobre todo, con mucho respeto. No se trata solo de sacar la miel, sino de saber cuándo está en su «punto».

Es un equilibrio delicado que solo te da la experiencia, el observar las colmenas día tras día y entender lo que te están diciendo. Esa es la única manera de conseguir que la miel tenga ese sabor auténtico y esa textura perfecta, la miel de siempre.

Ahí está el secreto, en no tener prisa y en sacar la miel bien para que llegue a vuestra casa con toda su magia intacta.

Entre Sabina, jalea real y un incendio que nos preocupa 😥

Trabajar con las colmenas de noche tiene su magia, pero también te deja agotado. Esta semana, entre panales y tarros de miel, el cuerpo pedía un respiro, y vaya si lo encontramos: Carmen y yo fuimos al concierto de Joaquín Sabina. ¡Qué ilusión tenía! Escuchar Calle Melancolía en vivo, con Carmen tarareando a mi lado, fue como si el mundo se parara por unas horas. Fue un recordatorio de que, entre tanta faena nocturna, hay que hacer hueco para estos momentos que endulzan la vida.

Y hablando de endulzar, ¡no olvidéis nuestra promoción especial! Hasta final de mes, todos los productos de jalea real tienen un 5% de descuento. La jalea real es un chute de energía natural, perfecta para el verano, cuando el calor puede dejarnos un poco apagados.

Tomarla ahora te ayuda a mantenerte vital y a reforzar tus defensas frente a los cambios de temperatura. ¡Aprovechad y añadid un toque de fuerza a vuestros días! ¡Descubre la jalea real con descuento aquí!

¿Qué plan os ha recargado últimamente?

Un fuerte abrazo,

Nacho Company

*P.D: ❗aviso de última hora❗, escribo estas líneas con el corazón en un puño 😔 mientras se ha declarado un fuego justo en las montañas de al lado, en plena Sierra Mariola y que puede llegar a afectar a nuestro querido paisaje particular de la Font Roja.

Es importantísimo que durante estos días de pleno calor se extremen las precauciones si se hacen excursiones o visitas a montañas y valles donde hay mucha vegetación. Cuidemos nuestros montes, sobre todo en invierno, para evitar estas situaciones tan tristes. ¡Mucha precaución a todos! 🙏*