Explorando el Polen de Abeja a Través de la Historia y la Cocina
El Mapa del Polen: Una Vuelta Gastronómica por España Sin Moverte de la Cocina Cuando abro un tarro de nuestro polen de abeja recién recogido, siempre me pasa lo mismo: me quedo un rato mirando los colores. Amarillo, naranja, morado, incluso tonos verdes y rojizos. Y pienso: “esto no es solo comida, es un mapa … Leer más…