Mis Abejas me Cuentan: Cosechas, Clima y la Vida en Mi Colmena 🐝

¡Hola! 😊 ¿Cómo estás llevando la semana?

Espero que todo vaya genial por tu lado. Por aquí, la verdad es que no he parado, pero he sacado este ratito para ponerte al día. En el último capítulo, te contaba sobre nuestro verano de récord y las buenas sensaciones con la cosecha de roble. Si te lo perdiste o quieres recordarlo, puedes echarle un vistazo aquí. Ahora, ¡vamos con las novedades!

✍️ Unos minutos para escribir en el blog

Aunque he estado más liado que otra cosa, he conseguido publicar algunos artículos en el blog que creo que te van a gustar mucho:

• Recetas con Miel de Tomillo: Si crees que la miel de tomillo solo sirve para endulzar el café, ¡tienes que leer esto! Te doy ideas para usarla desde postres hasta platos salados con ese toque mediterráneo que tanto nos gusta. Lo encuentras aquí.

• Guía para Comprar Miel de Tomillo Pura: A veces es difícil saber si lo que compras es de verdad. En este artículo te doy las claves para que no te den gato por liebre y puedas disfrutar de una miel de tomillo pura y auténtica.

• La Mejor Miel de Níspero 2026: ¿Fan de la miel de níspero? Es una de nuestras joyas y aquí te cuento dónde encontrar la de mejor calidad en España y por qué la nuestra es tan especial. Descúbrelo aquí.

🐝 Novedades del almacén y las cosechas pendientes

Esta semana ha sido de esas de «trabajo de oficina», o mejor dicho, de almacén. La semana pasada estuve casi todo el tiempo fuera, con horarios nocturnos incluidos, así que tocaba ponerse al día con tareas que, aunque no se ven tanto, son igual de importantes.

Dicho esto, la cabeza sigue en el campo, con dos cosechas clave que tenemos en marcha:

• El Espliego en Guadalajara: Aquí tenemos puestas bastantes esperanzas. Hacía falta que lloviera un poco para que el suelo cogiera humedad, y parece que algo ha caído. Esto es fundamental para que la flor del espliego aguante más tiempo y las abejas puedan trabajar a tope. ¡Tengo que ir a verlo en persona, pero soy optimista!
• El Roble en Burgos: Esta es la gran incógnita y a la vez la gran promesa. Como te comenté, la cosecha de roble (que en realidad es un mielato) es muy especial. Todavía es pronto, pero las expectativas son buenas.

☀️ Análisis del tiempo: ¿qué nos espera en el campo?

Esta es la sección que más te interesa, ¡y a mí también! El tiempo lo decide todo en nuestro oficio, y ahora mismo tengo un ojo puesto en Burgos y otro en Guadalajara.

• 🔍 Perspectivas para el Roble en Burgos: ¡Los astros se alinean!
  Las noticias desde Burgos son excelentes. La previsión es de tiempo estable, cielos despejados y temperaturas ideales (10-28 grados), perfecto para la miel de roble. El mielato necesita tiempo seco para concentrarse, y con sol y sin lluvias a la vista, las abejas pueden trabajar sin descanso. Esto apunta a una cosecha excepcional de mielato de roble, muy oscura, densa y rica. El único riesgo sería una tormenta repentina, pero el pronóstico actual es muy favorable.

• 🌦️ Perspectivas para el Espliego en Guadalajara: Un equilibrio delicado
  En Guadalajara, el tiempo es más variable. Las temperaturas son buenas (entre 14 y 30 grados), pero con más nubes y posibilidad de chubascos ligeros, y mayor humedad. Esto genera un escenario de «ni bueno ni malo».

• Las lluvias ligeras fueron necesarias para la floración, y con intervalos de sol, las abejas aprovecharán al máximo, resultando en una buena cosecha de espliego de gran calidad. Sin embargo, si las nubes y lluvias son más constantes, el trabajo de las abejas se complicará, ya que la alta humedad diluye el néctar, llevando a una cosecha más escasa y de menor concentración.

🎓 Una charla sobre lo local y una reflexión sobre el descanso

Entre cosecha y pronóstico, esta semana también he tenido el honor de participar en una mesa redonda en la sede de la Universidad de Alicante aquí, en mi pueblo, Cocentaina. Hablamos de algo que los apicultores llevamos en el ADN: el valor de los productos de proximidad.

No es lo mismo una miel industrial que viaja miles de kilómetros que una miel fresca, recogida aquí al lado. Se habló de cómo esto no solo mejora el sabor y la calidad, sino que apoya a los productores locales y es más sostenible. Fue un lujo compartir ideas con cracks como José Miguel Molina Jordà (Catedrático de la Universidad de Alicante del departamento de Química Inorgánica), que eleva nuestros productos a la alta cocina.

Y todo esto me lleva a pensar en algo que me preguntáis mucho: ¿las abejas duermen? Pues sí, claro que duermen. Mi padre siempre decía que «hasta las abejas necesitan echar una cabezada, que el campo cansa». Las pecoreadoras descansan por la noche, quietecitas, con las antenas caídas, para estar a tope al día siguiente.

Una abeja descansada es una abeja eficiente. Y una colmena sana y feliz, como decía mi abuelo, es la que da la mejor miel. Al final, todo se reduce a lo mismo: el cuidado, la paciencia y el respeto por los ritmos de la naturaleza. Tanto en la colmena como en la cocina de un gran chef.

🔥 Tras el Fuego, la Esperanza y un Dulce Impulso para tu Verano

Justo mientras escribía el último episodio de la newsletter, estalló el incendio en la Font Roja, entre Alcoy e Ibi. De repente, el cielo se llenó de humo, el monte empezó a arder y todo se llenó de sirenas, helicópteros y nervios.

Este incendio ha sido un golpe tremendo para la zona: en total, ardieron unas 185 hectáreas, la mayoría dentro del parque natural. Mis colmenas, por suerte, estaban ya más al norte y no sufrieron daños directos, pero la preocupación fue enorme. Sé lo que significa el monte para la apicultura: sin flores, sin bosques y sin biodiversidad no hay abejas y no hay miel.

Quiero dar las gracias de corazón a todos los bomberos y a la Unidad Militar de Emergencias (UME) que trabajaron sin descanso. Gracias a su esfuerzo, la desgracia no fue aún peor. Me quedo pensando en lo fácil que es perder en un día todo lo que cuesta años en crecer. Por eso, os animo a que entre todos cuidemos nuestros bosques.

Y ya que hablamos de cuidarnos y de recargar energías para afrontar el calor, recuerda que esta semana es la última para aprovechar el descuento del 5% en toda nuestra Jalea Real.

¿Notas que te falta un empujón con el calor? La jalea real te puede ayudar a mantener la energía durante todo el día. ¡Pruébala y verás la diferencia! Puedes conseguir tu Jalea Real con descuento aquí.

Un abrazo desde Cocentaina,

Nacho Company

P.D. ¡No olvides que la naturaleza nos da mucho, y cuidarla es tarea de todos!