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La Miel de Encina en la Cosmética: Beneficios para la Piel El otro día vino una clienta a la tienda y me dice: «Oye, Nacho, he abierto el tarro y la miel no baja de la cuchara… ¿eso está bien o mal?» Me reí y le dije: “Eso es una maravilla, mujer, esa es la … Leer más…
Soy Encina, y te cuento dónde encontrar mi Miel auténtica 🌳✨ Me llamo Encina. Llevo siglos enraizada en estas tierras, viendo pasar inviernos fríos y veranos ardientes, guardando en mis ramas la memoria del bosque. Muchos me ven solo como un árbol fuerte, pero pocos saben que en mis bellotas y en mi savia escondo … Leer más…
Conservación de la Miel de Encina: Mantén su Frescura y Calidad El otro día vino una clienta a la tienda y me dice: «Oye, Nacho, he abierto un tarro de miel de encina que tenía guardado, y está durísimo… ¿eso es que se ha estropeado?». Me reí y le dije: “Eso es una maravilla, mujer, … Leer más…
Cómo Usar la Miel de Encina en la Cocina: Recetas y Consejos Hay mezclas que sorprenden, pero que cuando las pruebas dices: “¡Ostras, esto funciona!”. Eso pasa mucho en la cocina, y una de las combinaciones que más me gusta es la de usar miel en platos salados. No cualquier miel, claro. Hablo de una … Leer más…
Miel de Encina: El Tesoro Oscuro del Bosque que Desafía lo que Sabes sobre la Miel ¡Hola, familia de La Mielería! Soy Nacho. En nuestro almacén, rodeado de los tonos dorados y ambarinos de la miel de romero y azahar, hay un tarro que siempre detiene las miradas. Es oscuro, casi negro, un misterio líquido … Leer más…
Beneficios para la Salud de la Miel de Encina: Más Allá del Sabor ¡Hola a todos, familia de La Mielería! Hoy quiero que charlemos sobre una de mis mieles favoritas, una que tiene un carácter que no deja indiferente a nadie: la miel de encina. Muchos la conocéis por su color oscuro, casi negro, y … Leer más…
El Proceso de Producción de la Miel de Encina: De la Encina a tu Mesa Mucha gente me pregunta, «¿Nacho, pero cómo se produce la miel de encina si la encina no tiene esas flores llamativas como el romero o el azahar?«. Y es una pregunta estupenda, porque esta miel es un pequeño misterio de … Leer más…
Propiedades de la miel de encina: beneficios, características y cómo consumirla ¿Alguna vez te has preguntado por qué la miel de encina es una de las más apreciadas en España? ¿Sabías que, además de su sabor intenso y su color oscuro, es una de las mieles con mayor contenido en minerales y antioxidantes? Si buscas una miel diferente, con un origen 100% … Leer más…
¿Qué es la Miel de encina? ¿Sabías que existe una miel que no proviene del néctar de las flores? La miel de encina, también llamada mielato, es un tesoro natural que las abejas elaboran a partir de las secreciones dulces de estos árboles milenarios. En este artículo te revelamos todos los secretos de esta miel oscura con propiedades extraordinarias que está revolucionando el … Leer más…
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