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¡Hola! Espero que hayas tenido un buen comienzo de año. Aquí en la zona norte de Alicante, muy cerca de Valencia, aunque el invierno no es tan duro como en otros lugares, enero nos está trayendo sus propios desafíos. ¡Vamos a ponernos al día! 🐝 Cómo van nuestras abejas En enero, lo primero es ir … Leer más…
La Miel de Castaño: Un Tesoro Natural de 100 Gramos ¿Alguna vez has probado una miel que te transporta directamente a un bosque otoñal? ¿Te gustaría descubrir un producto natural que no solo endulza tu paladar sino que también cuida de tu salud? Déjame presentarte la miel de castaño, un auténtico tesoro de la naturaleza … Leer más…
Plantas y Flores en la Producción de Miel Cruda sin Filtrar: Un Viaje Floral ¿Alguna vez te has preguntado de dónde viene realmente ese delicioso sabor de la miel cruda sin filtrar que tanto disfrutas? ¿O por qué algunas mieles tienen un aroma tan distintivo? Permíteme compartir contigo mi conexión con las plantas y flores que utilizamos en la producción de miel … Leer más…
Turrón de Miel y Frutos Secos: Un Delicioso Manjar Artesanal ¿Te has preguntado alguna vez cómo un simple dulce puede convertirse en una experiencia gourmet? Cuando era pequeño, el turrón de miel y frutos secos era mi debilidad absoluta. Recuerdo como si fuera ayer esas tardes de invierno en las que mi hermano y yo … Leer más…
Último domingo de 2024. Ya estamos terminando el año y, como siempre por estas fechas, me he sentado en mi despacho de La Mielería para hacer uno de mis rituales favoritos: analizar cómo nos ha ido durante estos últimos doce meses. Es algo que disfruto muchísimo, ¿sabes? No solo me limito a revisar números fríos … Leer más…
Aquí en La Mielería hemos tenido unas semanas intensas, pero llenas de satisfacción, y hoy quiero compartir contigo todo lo que hemos estado haciendo. ¡Vamos allá! 🐝 Un mes lleno de trabajo y esfuerzo Este diciembre ha sido un no parar. Entre los pedidos navideños y un par de encargos internacionales con fechas límite ajustadas, … Leer más…
Polen de abeja: propiedades, beneficios y cómo tomarlo ¿Alguna vez te has preguntado por qué el polen de abeja es considerado un superalimento? ¿Sabes realmente qué es y cómo puede beneficiar a tu salud? Recuerdo como si fuera ayer cuando iba con mi abuelo a las colmenas aquí en Valencia. Era fascinante ver ese polvillo fino que las abejas dejaban … Leer más…
Miel de Brezo: Un Tesoro de la Comunidad Valenciana ¿Te has preguntado alguna vez qué hace única a la miel de brezo? Recuerdo con cariño los días en que mi abuelo y yo íbamos a la Sierra de Mariola a recolectar miel de brezo. Era una experiencia fascinante, llena de aromas naturales que me envolvían mientras caminábamos por aquellos … Leer más…
ChupaChup de Miel: El Caramelo de Miel para niños ¿Alguna vez te has preguntado si existe una golosina saludable que puedas disfrutar sin remordimientos? ¿Y si te dijera que hay un caramelo que no solo es delicioso, sino que también aporta beneficios a tu salud? Déjame contarte sobre mi última creación en La Mielería. ¿: … Leer más…
Caramelos de Miel y Jengibre: Dulzura Natural con Beneficios para tu Salud ¿Alguna vez has probado la deliciosa combinación de miel y jengibre en forma de caramelo? El otro día estaba en la tienda, cuando se me ocurrió probar uno. ¡Madre mía, qué explosión de sabores! Imagínate la dulzura suave de nuestra miel mezclada con … Leer más…
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