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¿Cómo estás llevando este invierno? Espero que con la misma dulzura que nuestras abejas. Tengo muchas ganas de contarte las aventuras que he vivido desde el último capítulo… 🐝 Novedades Apícolas La Magia de la Trashumancia Nocturna Esta semana ha sido muy especial porque he realizado la trashumancia de mis colmenas. ¿Sabes qué … Leer más…
Secretos de la Apicultura: El Robo de Miel entre Abejas y Avispas Espero que este nuevo año te esté tratando de maravilla. ¿Cómo llevas este frío? Aquí en Cocentaina, el invierno ha llegado con toda su fuerza, ¡y vaya si se nota! Pero no te preocupes, que tengo mucho que contarte para calentar tu corazón. … Leer más…
Cómo se hace la miel de aguacate: Un dulce tesoro de la naturaleza ¿Alguna vez te has preguntado cómo se produce esa deliciosa miel de aguacate que tanto te gusta? ¿O quizás has oído hablar de ella pero aún no has tenido la oportunidad de probarla? En este artículo, te revelaré todos los secretos de este fascinante … Leer más…
Miel de Aguacate: Propiedades y Beneficios ¿Alguna vez te has preguntado por qué la miel de aguacate es tan especial? Este producto no solo es delicioso, sino que también está repleto de propiedades que benefician tu salud. En este artículo, exploraremos en profundidad las características de la miel de aguacate, sus beneficios, y cómo puedes incorporarla en … Leer más…
¡Hola! Espero que hayas tenido un buen comienzo de año. Aquí en la zona norte de Alicante, muy cerca de Valencia, aunque el invierno no es tan duro como en otros lugares, enero nos está trayendo sus propios desafíos. ¡Vamos a ponernos al día! 🐝 Cómo van nuestras abejas En enero, lo primero es ir … Leer más…
La Miel de Castaño: Un Tesoro Natural de 100 Gramos ¿Alguna vez has probado una miel que te transporta directamente a un bosque otoñal? ¿Te gustaría descubrir un producto natural que no solo endulza tu paladar sino que también cuida de tu salud? Déjame presentarte la miel de castaño, un auténtico tesoro de la naturaleza … Leer más…
Plantas y Flores en la Producción de Miel Cruda sin Filtrar: Un Viaje Floral ¿Alguna vez te has preguntado de dónde viene realmente ese delicioso sabor de la miel cruda sin filtrar que tanto disfrutas? ¿O por qué algunas mieles tienen un aroma tan distintivo? Permíteme compartir contigo mi conexión con las plantas y flores que utilizamos en la producción de miel … Leer más…
Turrón de Miel y Frutos Secos: Un Delicioso Manjar Artesanal ¿Te has preguntado alguna vez cómo un simple dulce puede convertirse en una experiencia gourmet? Cuando era pequeño, el turrón de miel y frutos secos era mi debilidad absoluta. Recuerdo como si fuera ayer esas tardes de invierno en las que mi hermano y yo … Leer más…
Último domingo de 2024. Ya estamos terminando el año y, como siempre por estas fechas, me he sentado en mi despacho de La Mielería para hacer uno de mis rituales favoritos: analizar cómo nos ha ido durante estos últimos doce meses. Es algo que disfruto muchísimo, ¿sabes? No solo me limito a revisar números fríos … Leer más…
Aquí en La Mielería hemos tenido unas semanas intensas, pero llenas de satisfacción, y hoy quiero compartir contigo todo lo que hemos estado haciendo. ¡Vamos allá! 🐝 Un mes lleno de trabajo y esfuerzo Este diciembre ha sido un no parar. Entre los pedidos navideños y un par de encargos internacionales con fechas límite ajustadas, … Leer más…
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