Nacho Company 
En el post de hoy te voy a hablar de uno de los productos más desconocidos que nos proporcionan las abejas: el polen de abeja. Digo que es desconocido a nivel de alimento, porque el polen seguro que sabes lo que es, y si tienes la mala suerte de ser alérgico al mismo seguro que … Leer más…
Siguiendo con el recorrido de nuestros 21 tipos de mieles hoy os hablaremos de una de las mieles más desconocidas mucha gente: la miel de brezo. Una de las preguntas más habituales cuando un cliente nos visita en nuestra tienda de Cocentaina (Alicante) y observa la variedad de mieles de las que disponemos es preguntarnos … Leer más…
Durante lo que llevamos de verano, hemos recibido muchas consultas de clientes que se han visto sorprendidos al abrir su bote de miel y comprobar que la miel estaba en estado líquido en la parte superior, cuando normalmente está cristalizada. ¡TRANQUILOS! La miel está en perfecto estado y la podéis consumir sin ningún problema. En … Leer más…
Hoy os vamos a hablar de una nueva miel añadimos a la familia de La Mieleria, se trata de la miel de algarrobo. Con esta nueva incorporación ya tienes disponibles un total de 21 tipos de mieles en nuestra tienda online, todas ellas con miel 100% natural y cosechadas de manera artesanal. Pero en este caso … Leer más…
En el post de esta semana os presentamos un nuevo tipo de miel que se une a la familia de La Mieleria: la miel de madroño. Quizás por la zona en la vives solamente has oído hablar del madroño cuando has visto el escudo de la ciudad de Madrid o de uno de los equipos … Leer más…
Cuando hablamos de miel lo primero que nos viene a la cabeza es que es un producto natural, con muchos beneficios y propiedades, muy bueno para la salud. Y la verdad es que es cierto, la miel es uno de los productos más saludables que podemos encontrar en el mercado. Pero realmente ¿toda la miel … Leer más…
La miel es uno de los alimentos a los que solemos asociar muchos beneficios. Desde niños nuestras madres y abuelas nos daban miel en invierno para aliviar los síntomas del resfriado o del dolor de garganta, este beneficio es quizás el que más asociamos a la miel, en el post de hoy vamos a hablaros … Leer más…
Seguro que alguna vez te han dicho que tomar un determinado alimento en ayunas es muy bueno para la salud, desde un simple vaso de agua, a zumo de limón, agua con bicarbonato o incluso agua con vinagre, todas las recomendaciones son buenas por un simple motivo: es muy importante que lo primero que ingiramos … Leer más…
En los últimos años han aparecido en el mercado varios sustitutos del azúcar, cuando vamos al supermercado nos encontramos el clásico azúcar blanquilla, azúcar moreno, sacarina en polvo o líquida, stevia, panela ( azúcar integral de caña sin refinar)…una gran variedad productos para endulzar nuestras comidas y bebidas. La miel, sin embargo, no suele estar … Leer más…
Cuando oímos hablar de la miel siempre la asociamos a sus excelentes beneficios para combatir los resfriados en invierno o bien a un ingrediente habitual en la cocina, para preparar deliciosos postres. Pero más allá de sus excelentes propiedades y de su uso habitual en la cocina la miel nos puede ayudar mucho a mejorar … Leer más…